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螺螄粉滾動(dòng)式包裝機適用于各食品行業(yè)、醬制品、豆制品、調味品、海產(chǎn)品、冷凍品、肉制等物料進(jìn)行真空包裝，真空度高，速度較快，運行穩定。有效抑制細菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和腐爛，延長(cháng)了產(chǎn)品的儲存或保鮮期限。

一、產(chǎn)品描述：

螺螄粉滾動(dòng)式包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個(gè)原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(cháng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）

     真空除氧除了抑制微生物的生長(cháng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。

二、相關(guān)說(shuō)明：

1.連續滾動(dòng)真空包裝機,具有結構新穎，定位確切等優(yōu)點(diǎn)。它的工作原理是采用鏈條傳動(dòng)，自動(dòng)擺蓋，輸送帶方式可連接續包裝。提高生產(chǎn)率。節省大量時(shí)間與人力。

2. 該機采用氣動(dòng)元件驅動(dòng)輸送履帶和真空室，以汽缸代替了傳統的電機，通過(guò)齒輪，齒條傳動(dòng)定位，具有精度高、升降平穩、滾動(dòng)皮帶走帶定位準確的顯著(zhù)特點(diǎn)；設備操作人員無(wú)須手動(dòng)調整傳送帶位置，更省時(shí)省力；這種傳動(dòng)方式是傳統的連桿傳動(dòng)方式不可比的。同時(shí)，氣動(dòng)由于取代了電機、氣動(dòng)元件驅動(dòng)運行更穩定，故障率極低，維護更便捷、使用壽命長(cháng)等優(yōu)點(diǎn)，整機可傾斜四種角度，可滿(mǎn)足各種包裝要求。

3.螺螄粉滾動(dòng)式包裝機可根據包裝物的不同規格在一個(gè)真空室內設置一條或兩條封口，以提高包裝的工作效率。

4.真空室采用高密度材料制作的V形密封條，保證了設備在日常工作中的密封性、和材料的耐壓、耐磨性，延長(cháng)了密封條的使用壽命。

5. 設備主體采用304不銹鋼材料，安全衛生，便于清潔。可適應任何潮濕等惡劣環(huán)境。

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